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Ab sofort könnt ihr auch über unseren Online Shop unser hausgebrautes Bier für daheim bestellen!! 🙂 Auch unsere Küsten Köstlichkeiten versenden wir. Schaut gerne vorbei.

Euer Brauhaus Team

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Husums Brauhaus

Halleluja, endlich, Tommelwirbel – unsere neue Website ist online! Neuer Style, noch mehr Info, wir hoffen es gefällt euch!

Viel Spaß beim Durchstöbern! 😊

Ab sofort könnt ihr über unseren Online Shop unser hausgebrautes Bier auch für daheim bestellen!! 🙂 Auch unsere Küsten Köstlichkeiten versenden wir. Schaut gerne vorbei.

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Speisekarte Online

Zünftig speisen und glücklich sein..

Hmmm lecker.. Lade dir jetzt unsere Speisekarte herunter. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Husums Brauhaus!

 

Der Braumeister empfiehlt:

 

Westküsten-Lager

 

Wir dürfen euch unser neues Familienmitglied vorstellen:

Unser Westküsten-Lager (P12)

Verwandt mit dem US-amerikanischen Westcoast-India-Pale-Ale. Man erkennt das Verwandtschaftsverhältnis, es ist dann aber irgendwie doch sehr deutsch. 😉

Typischerweise sind die Biere von der US-Westküste mit obergäriger Hefe vergoren, goldgelb, mit einer höheren Stammwürze (> 14°P) eingebraut und demzufolge einem höheren Alkoholgehalt, weit vergoren (weniger vollmundig, eher trocken) und sowohl in der Bittere als auch im Aroma stark hopfenbetont.

Die Charaktereigenschaften des nordfriesischen Verwandten:

– untergärig

– goldgelb

– weniger stark (Stammwürze: 12,5 %, Alkoholgehalt: 4,9 %vol.)

– Bittereinheiten: 29 IBU

– aromabetont

– Hopfen von hier und nicht von da 🙂 (Herkules, Spalter, Select, Cascade)

– Auf dem Boden geblieben. Eben so wie wir in Nordfriesland. 😉

Im Glas eine helle, goldgelbe Farbe mit einem weißen Schaum. Das Aroma erinnert an Litschis, Grapefruit und Zitrus. Das Bier ist weit vergoren, dadurch trockener aber noch angenehm vollmundig, was zum nächsten Schluck anregt.

Sehr zum Wohle!

Braumeister

– Markus Schäfer

Eine über 400-jährige Husumer Brautradition.
Unsere Geschichte
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ÖFFNUNGSZEITEN

Donnerstag bis Samstag
17.00 Uhr – 23.00 Uhr

Warme Küche bis 21.30 Uhr

(Biergarten je nach Wetter
17.00 – 22.00 Uhr)

 

 

 

 

 

Alles zum Bier

Unser Bier ist ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, welches durch Fermentation der Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen, der so genannten Würze, gewonnen wird.

Speisen & Getränke

Nur das Beste kommt auf den Teller! Bei der Auswahl unserer Zutaten setzen wir auf Qualität, auf regionale Lieferanten und auf frische Produkte.

Tel: 04841 / 89 66 0