Unsere Biere – köstliches Zeichen unserer Braukunst

  • Helles - Ein untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,0 % ... » mehr lesen
  • Bock - Das ganz besondere Bier zu besonderen Anlässen ... » mehr lesen
  • Weizen - Ein obergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,3 % ... » mehr lesen
  • Dunkel -  Ein untergäriges Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,8 % ... » mehr lesen
  • Bernstein - in untergäriges, sehr lebendiges Bier, welches nach ... » mehr lesen
  • Green Lion - Das Szenegetränk aus Husums Brauhaus ... » mehr lesen

Neue Speisekarte online!

Hmmmm lecker... Laden Sie sich jetzt unsere druckfrische Speisekarte inklusive der neuen Steakvariationen herunter. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Husums Brauhaus!

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Der Braumeister empfiehlt:

Sommernachtstraum - fein-fruchtig, spritzig, herb - 5,6%Vol

 

Unser obergäriger Klassiker besticht mit seinem frisch-fruchtigen Duft sowie einem Hauch Karamell. Unser Sommernachtstraum ist ein unfiltriertes, obergäriges Bier bei dem fünf verschiedene Malzsorten verwendet wurden. Dadurch entsteht der feinmalzige Geschmack mit dezenter Karamellnote. Die Hopfensorten Mandarina Bavaria, Saphir und Cascade kommen ausschließlich aus Süddeutschland. Dazu kommt eine spezielle obergärige Hefe, die diesem Bier seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Komplexität und Intensivität ist schon beim ersten Riechen deutlich zu erahnen. Ein Hauch von roten Beeren und Orangenschale zieht einen in den Bann. Diese, im Zusammenspiel mit feinen Zitrusnoten, zaubern ein wohlwollendes Gefühl im Mund. Im Abgang zeigt sich eine knackige Herbe mit angenehm lang anhaltenden fruchtigen Nuancen.

 

Jens Nachtwein, Braumeister in Husum seit 2005